فوايد کره بادام زميني در پيشگيري از ديابت
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۹۱۳۶۶۶
خبرگزاری آریا- کره بادامزمینی منبع غنی از فیبرها، منیزیوم، پتاسیم همچنین ویتامینهای E و B6 است.
به گزارش آریا، براساس یکی از مطالعات، مصرف روزانه 2 قاشق سوپخوری کره بادامزمینی حداقل 5 روز در هفته، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را حدود 30 درصد کاهش میدهد.
در ادامه این مطلب، به فواید عادت به خوردن این ماده غذایی میپردازیم که به ترتیب عبارتند از:
منبع غنی چربیهای مفید
کره بادام زمینی 50 درصد چربی دارد، اما بیشتر آن از نوع اسیدهای چرب غیراشباع بهخصوص اسیدهای تکمولکولی مانند روغن زیتون است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
فواید کره بادامزمینی در پیشگیری از دیابت
سرشار از پروتئین و فیبر
کره بادامزمینی از سال 1890 توسط پزشکان آمریکایی بهعنوان خوراکی مغذی و سرشار از پروتئین به افرادی که دچار بیماریهای دندان بودند، پیشنهاد شد. این خوراکی حاوی 26 درصد پروتئین است و امروزه نیز برای بهبود رشد کودکان مبتلا به سوءتغذیه کاربرد دارد. علاوه بر این، کره بادامزمینی سرشار از فیبرها و آنتیاکسیدانی بهنام رِزوِراتول است که نقش محافظ در برابر بیماریهای قلبی عروقی دارد.
منبع املاح و ویتامینها
کره بادامزمینی سرشار از انواع ویتامینها مانند ویتامین B6 است که برای رشد و متابولیسم سلولهای مغز ضروری است. ویتامین B9 یا اسیدفولیک دیگر ویتامین در این خوراکی است که نقش مهمی در تشکیل گلبولهای قرمز، عملکرد سیستم عصبی و ایمنی بدن دارد. ویتامین E نیز بهعنوان آنتیاکسیدان موثر در مقابله با رادیکالهای آزاد عامل پیری سلولها عمل میکند. پتاسیم نیز به بهبود عملکرد اندامهای مختلف نظیر قلب، کلیهها و ماهیچهها کمک میکند. فسفر در استحکام استخوانها و دندانها همچنین تولید انرژی در سلولها نقش دارد. بخش مهمی از روند ساخت عضلات و اجزای سیستم عصبی وابسته به منیزیوم است. زینک دیگر ریزمغذی مهم در کره بادامزمینی است که در حفظ عملکرد سیستم ایمنی بدن و کمک به بهبود جراحات موثر است.
منبع: خبرگزاری آریا
کلیدواژه: کره بادام زمینی دیابت کره بادام زمینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۹۱۳۶۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این مواد خوراکی استخوانهای بدن را تقویت میکنند
آفتابنیوز :
با پیروی از رژیم غذایی تقویتکننده استخوانها میتوانید از استخوانهایی قوی و سالم بهرهمند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم میتوانید با مصرف خوراکیهای مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید.
مواد خوراکی تقویتکننده استخوانهای بدن
۱. سبزیجات
سبزیجات حاوی ویتامین C هستند که با تحریک سلولهای استخوانی، بافتهای استخوانی تشکیل داده و استخوانها را محکم میکنند. سبزیجات سبز و زرد میتوانند تراکم مواد معدنی استخوانها را افزایش دهند.
۲. پروتئین
مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوانهای سالم بسیار مهم است. در حقیقت ۵۰درصد استخوانها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم میکاهد و استخوانها را ضعیف و شکننده میکند. البته مصرف بیش از حد پروتئین هم موجب افزایش بیش از حد کلسیم در استخوانها و نشت آن به درون خون و اسیدیته شدن بدن میشود. هر روز باید در برابر هر کیلو وزن بدن، ۲ گرم پروتئین مصرف شود. مثلا اگر فردی ۵۵ کیلوگرم وزن دارد باید روزانه ۱۱۰ گرم پروتئین مصرف کند.
۳. کلسیم
کلسیم مهمترین ماده معدنی استخوان است و بیشتر مردم باید روزانه ۱۰۰۰میلیگرم کلسیم مصرف کنند که البته این مقدار در زنان مسن به ۱۲۰۰ میلیگرم در روز میرسد. دانهها، پنیر، ماست، ماهیهای ساردین و سالمون، حبوبات و عدس، بادام، برخی سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلمپیچ و ریواس مملو از کلسیم هستند.
۴. مصرف مقدار کافی ویتامینهای D و K
وجود این دو ویتامین برای داشتن استخوانهای قوی بسیار ضروری است.
ویتامین D به جذب کلسیم در استخوانها کمک میکند و کمبود آن موجب کمبود کلسیم و ضعف در استخوانها میشود. ماهیهای پرچرب مانند سالمون، ساردین، شاهماهی و خالمخالی، گوشت قرمز، جگر و زرده تخممرغ برای تامین ویتامین D مفیدند.
ویتامین K هم با افزایش تولید پروتئین استئوکلسین، به تشکیل بافتهای استخوانی کمک میکند. کلمپیچ، اسفناج، بروکلی، جگر گاو، مرغ، لوبیا سبز و آووکادو سرشار از ویتامین K هستند.
۵. منیزیم و روی
علاوهبر کلسیم، منیزیم و روی برای تقویت استخوانها مهم هستند. منیزیم موجب فعال شدن ویتامین D و افزایش جذب کلسیم میشود. شکلات تلخ، آووکادو، آجیل، حبوبات، توفو، غلات کامل و برخی از ماهیهای چرب مملو از منیزیم هستند.
همچنین مقدار کمی روی برای تشکیل مواد معدنی استخوانها لازم است. گوشت قرمز، دانهها، آجیل، شکلات تلخ، لبنیات، تخممرغ، غلات کامل، برخی از سبزیها مانند کلمپیچ و لوبیا سبز حاوی روی هستند.
با مصرف مواد غذایی اشاره شده در این مقاله میتوانید استخوانهایتان را تقویت کنید. البته فراموش نکنید که برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان باید از غذاهای پرنمک پرهیز کنید. مصرف بیش از حد نمک بدن را وادار به رهاسازی کلسیم میکند که برای استخوانها مضر است؛ بنابراین از مصرف مقدار بالای سدیم پرهیز کنید. همچنین کافئین، مصرف افراطی ویتامین A و مصرف بیش از حد حبوبات و عدس برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مضر است.
منبع: خبرگزاری ایسنا